11/07/2007

Le Sud - Brasserie Paul Bocuse (Lyon 2ème)

On ne change pas une méthode qui gagne. Aujourd'hui, je suis retournée au Sud pour un repas "d'affaires", et comme d'habitude, j'ai adoré!

Cela peut sembler convenu, mais selon mes critères, c'est réellement un très très bon restaurant! Déjà, la nourriture est irréprochable. Le grand point positif : chaque plat qui en apparence a l'air tout simple, du genre "bah, je fais aussi bien toute seule" s'avère toujours être délicieusement innovant (gaspacho, tajine, et même salade fêta/tomates, c'est dire!). Et puis il y a les spécialités, que je me réserve seulement pour les grandes occasions (hors déjeuners de travail, donc!) : le moelleux au chocolat, les gambas ou le risotto aux noix de saint-jacques! Succulent!

Et puis, atout capital dans ce genre de restaurant : le service est irréprochable. Serveurs prévenants et efficaces, conscients du contexte professionnel (n'interrompt pas au milieu de la signature de contrat du siècle, quoi!!) et tout et tout! Je ne vais pas vous raconter ma vie (quoi que...), mais il m'est même arrivé de faire des paris avec un serveur sur un plat et de remporter des apéritifs pour toute la table!! Au prix de l'apéro au Sud, moi je dis que c'est la grande classe!! (bon, l'histoire ne dira pas si le serveur ne s'est pas fait virer après, mais disons que non!!)

NB : formule du jour midi et soir à 19€ (entrée/plat ou plat/dessert) ou 21€ (e/p/d). Ca aussi, c'est plutôt sympa!

Bref, pour moi, le Sud, c'est tout simplement un immanquable!
(pour le Nord, l'Ouest et l'Est, eh bien la critique attendra! il m'en reste encore 2 à visiter!)

S'y rendre:
Restaurant " le Sud "
11 Place Antonin-Poncet
69002 Lyon

Tél. 04 72 77 80 00